Chuyên gia ẩm thực hàng đầu

Ông Nishiyama Kazuo

Bếp trưởng Nishiyama với hơn 45 năm kinh nghiệm bếp Nhật . Với hơn 15 năm sống và làm việc tại Việt Nam , ông là một trong những đầu bếp  tiên phong đưa ẩm thực Nhật Bản đến gần với thực khách Việt Nam . Sở trường của ông là những món truyền thống được chế biến công phu từ những nguyên liệu tươi ngon nhập khẩu trực tiếp .
Xem thêm

Vào tháng 5/2017 Nhà hàng Fuji chính thức

phân phối bò Wagyu-Tajima Gyu

Về Teppanyaki & Sushi

Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản đã đến thành phố Hồ Chí Minh, điều đó đã làm đa dạng về ẩm thực và gây ấn tượng tốt trong lòng mỗi người. 
Xem thêm

Ăn Sushi đúng cách

Sushi luôn xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc và mùi vị. Thưởng thức Sushi thì phải theo đúng cách của người Nhật thì Sushi mới ngon.
Xem thêm

Đặc trưng của ẩm thực đường phố Nhật Bản “Yatai”

Nói tới món ăn Nhật là cả một sự tinh túy, tỉ mỉ… mà hiếm quốc gia nào có được. Các món ăn Nhật Bản đều tuân theo quy tắc “tam ngũ”: ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp.
Xem thêm

Tin tức

Ẩm thực Nhật - Bữa tiệc của những sắc màu

Ẩm thực Nhật - Bữa tiệc của những sắc màu

Không ít người đã tò mò, ẩm thực Nhật có gì mà khiến thế giới phải say mê? Thật khó có thể đưa ra được câu trả lời rành rẽ nhất, bởi theo đánh giá của nhiều người, món ăn Nhật không hợp với số đông. 
Xem thêm
Món ăn Nhật - thực đơn cho sức khỏe

Món ăn Nhật - thực đơn cho sức khỏe

Thực phẩm trong bữa ăn của người Nhật thường là rau, củ, hải sản có lượng calo thấp, ít chất béo, tỷ lệ thành phần các dưỡng chất hài hòa và nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, xanh, sạch và tinh khiết.
Xem thêm
Sashimi - Những điều còn  bí ẩn

Sashimi - Những điều còn bí ẩn

Wasabi có một vị ngon mạnh mẽ, nóng mà tiêu tán trong vài giây khiến cho thực khách cảm nhận như miếng Sashimi giòn ngọt đang tan chảy trong miệng. Vì vậy có thể nói Sashimi và Wasabi là sự kết hợp tuyệt hảo.
Xem thêm
Nhà hàng Fuji

Tầng trệt - Khách sạn Nikko Saigon

235 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM
Điện thoại: +84 8 3830 8123
Giờ mở cửa
Trưa: 11:00 - 02:30 (LO: 2h)
Tối: 05:30- 10:30 (LO: 10h)
Copyright © 2017 Fuji Japan. Thiết kế website bởi Cánh Cam